Höstens fina Kastanjer

Aktivitet: Taggiga kastanjeskal

Ålder: 2-5 år

Material:

  • 1 dl vatten
  • 2 dl mjöl
  • 1 dl salt
  • 1 msk olja
  • karamellfärg
  • färgade stickor (tändstickor)

Gör så här:

Väck intresset hos barnen genom att välja en dag och gå ut på gården för att leta efter ny- fallna kastanjer, diskutera med barnen färg, storlek och hur den känns. Välj sedan en annan dag för att skapa en o-kläckt kastanj med hjälp utav trolldeg och stickpinnar. Börja med att ställa fram alla ingredienserna och låt barnen smaka. Fråga vad dem tycker det smakade. Häll i de olika ingredienserna och räkna tillsammans med barnen hur många mått ni häller i. Dega ihop degen tillsammans och sedan dela degen så alla får en varsin bit. Rulla sedan dem till bollar och sätt i stickorna. Diskutera och utvärdera samtidigt med barnen.

 

Leka med deg

Aktivitet: Leka med deg

Ålder: 2-5 år

Material:

Giftfri Deg (se recept nedan)

Plastknivar/pizza-slicer
Olika bakformar

Recept:

4,5 dl vetemjöl

2 dl salt

2 msk citronsyra

5 dl vatten

2 msk olja

karamellfärg

bunke

kastrull

Gör så här:

Beroende på situation du befinner dig i så kan du låta barnen leka fritt med degen eller om de är gamla nog så kan du få dem att följa instruktioner för alla olika syften. När barnen är färdiga med att leka med degen så kan den enkelt återanvändas i andra scenarion. Var alltid närvarande när barnen leker med degen och se till att de inte försöker äta den.

Play-dooh deg

Ålder: 2-4 år

Material:

4,5 dl vetemjöl

2 dl salt

2 msk citronsyra

5 dl vatten

2 msk olja

Valfri karamellfärg

Bunke

Kastrull

Så här gör du:

  1. Blanda vetemjöl, olja, citronsyra och salt
  2. Mät upp vattnet i en kastrull och bland ner mängden färg ni vill ha.
  3. Koka upp vattnet och sedan häll ned det i bunken och blanda med mjölblandningen.
  4. Knåda den till en jämn deg.

IMG_4723

Kladdkakemuffins

Målgrupp: 4-6 år

Ingredienser:

  • Elvisp
  • Bunkar
  • Slickepott
  • Sked

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna. Tänk på att du bara behöver värma på så länge att hälften av smöret smält. Därefter smälter resten av smöret av den befintliga värmen och smöret slipper bli onödigt varmt.

  1. Placera ut bakformar i papper på en plåt (16 st för en sats kladdkakesmet).
  2. Knäck äggen och häll på strösocker i en bunke. Vispa (gärna med elvisp) till en fluffig smet.
  3. Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Vispa till en jämn smet. (Använd gärna elvisp.)
  4. Tillsätt vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. (Med elvisp ca 10-20 sekunder på lägsta effekt.)
  5. Fördela smeten i bakformarna.
  6. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10 minuter.(Under tiden de gräddas växer de upp och när du ser tendens till att de börjar sjunka så är det dags att ta ut dem.
  7. Låt dem svalna under en handduk så blir inte kladdkakemuffinsarna hårda. Under tiden de svalnar kommer de sjunka ihop en del, till lite sega, kladdiga och goda choklad-kladdmuffins.
  8. Garnera med florsocker

 

Baka scones

Scones

Åldersgrupp: 3-6  år

Ingredienser (8 pers:

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 krm salt

50 g smör eller margarin

2 dl mjölk

Ost eller marmelad till servering

 

Beskrivning:

Så här gör du (planering):

  1. Sätt ugnen på 250°C
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke
  3. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen
  4. Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en kladdig deg
  5. Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 10-20 minuter
  6. Servera sconesen nygräddade med ost eller marmelad

 

Material: Bunke, sked, ugn, plåt, bakplåtspapper och recept samt ingredienser.

 

Baka chokladbollar

Aktivitet: Baka chokladbollar.

Åldersgrupp: Alla.

Beskrivning:

Receptet:

  • 200 g smör eller margarin
  • 4 dl strösocker
  • 6 dl havregryn
  • 6 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 6 msk kallt kaffe
  • Kokos att rulla i
  1. Rör samman margarin och socker till en porös konsistens.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en deg.
  3. Strö ut kokos på en tallrik.
  4. Forma degen till bollar och rulla dem i kokosen.
  5. Placera chokladbollarna i kylskåp och låt de svalna.

Material: Ingredienser, recept och köksredskap.

 

Baka kladdkaka

Aktivitet: Baka

Åldersgrupp: 3-4 år

Beskrivning:

Mitt syfte med denna aktivitet var att lära barnen några matematiska begrepp genom att låta dem baka.

Recept:

Ingredienser

150 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl Strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 msk Vaniljsocker med äkta vanilj
3 msk kakao

Sätt ugnen på 175°. Smöra och bröa en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter.

Smält matfettet. Vispa ägg och rörsocker pösigt. Blanda vetemjöl,vaniljsocker och kakao. Sikta ner i smeten. Tillsätt matfettet. Häll upp i formen. Grädda kladdkakan mitt i ugnen i ca 25 minuter.
Servera kladdkakan med lite vispad grädde eller creme fraiche samt frukt eller bär.

Chokladbollar

Aktivitet: Baka chokladbollar

  • Åldersgrupp: 4 år

Recept chokladbollar:

  1. 100gram smör eller margarin
  2. 2 dl strösocker
  3. 3dl havregryn
  4. 3 msk kakao
  5. 1 tsk vaniljsocker
  6. kokos eller pärlsocker

Gör så här:

  • Blanda ihop alla ingredienser till en deg
  • Häll ut pärlsocker eller kokos på en tallrik
  • Forma degen till bollar och rulla dom i pärlsockret eller kokosen
  • Placera in chokladbollarna i ett kylskåp och låt dom stelna till lite

Material:

  • Recept – se ovan
  • Bunke för att blanda ihop alla ingredienser.
  • Decilitermått, msk-mått och tsk-mått.
  • En tallrik att lägga alla chokladbollar på.